Calculateur de Vitamines
& de Minéraux

L'Apport Journalier Recommandé (AJR) est l'apport quotidien moyen suffisant pour répondre aux besoins de la quasi-totalité (97-98%) des individus en bonne santé. Lorsqu'il n'y a pas assez de preuves pour établir un AJR, un Apport Suffisant (AS) est défini à la place. Un AS est supposé garantir un apport nutritionnel adéquat et est basé sur les apports observés chez des personnes en bonne santé. Ce calculateur fournit la valeur la plus appropriée pour votre profil, et chaque nutriment dans vos résultats est clairement indiqué comme un objectif AJR ou AS.

Idéalement, il est tout à fait possible d'obtenir toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires à partir d'une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, céréales complètes, protéines maigres et graisses saines. Cependant, certaines personnes peuvent avoir des besoins accrus (par exemple, pendant la grossesse) ou des restrictions alimentaires (par exemple, les végétaliens) qui peuvent nécessiter une supplémentation. Consultez toujours un professionnel de la santé avant de commencer un supplément.

Les vitamines sont des substances organiques produites par les plantes ou les animaux. Les minéraux sont des éléments inorganiques provenant de la terre, du sol et de l'eau. Les deux sont des nutriments essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Les vitamines sont souvent classées comme liposolubles (A, D, E, K) ou hydrosolubles (vitamines B, C), tandis que les minéraux sont classés comme minéraux majeurs ou oligo-éléments.

La Limite Supérieure de Sécurité (LSS) est l'apport quotidien maximal d'un nutriment qui est peu susceptible de causer des effets néfastes sur la santé pour la quasi-totalité des individus. Ce n'est pas un niveau d'apport recommandé. Pour certains nutriments, une LSS n'est pas établie car la toxicité est rare ; cela est correctement reflété dans les résultats par l'absence d'une barre visuelle.

Ce calculateur fournit des estimations basées sur les Apports Nutritionnels de Référence (ANR) publiés par les instituts de santé officiels. Cependant, c'est un outil informatif, pas un diagnostic médical. Les besoins individuels peuvent varier en fonction de la génétique, des conditions de santé et du mode de vie. Pour des conseils médicaux personnalisés, veuillez consulter un diététicien ou un médecin.

Notre calculateur est basé sur des données officielles avec des ajustements spécifiques pour votre mode de vie. Voici une ventilation de la logique :

• Valeurs de base : Les objectifs de base en vitamines et minéraux (AJR/AS) proviennent directement des Apports Nutritionnels de Référence (ANR) des instituts de santé officiels (comme le NIH). La valeur correcte est sélectionnée en fonction de votre âge, sexe et statut de grossesse/allaitement.
• Besoins énergétiques (DÉJ) : Votre Dépense Énergétique Journalière est estimée à l'aide de l'équation de Mifflin-St Jeor, ajustée en fonction de votre niveau d'activité.
• Hydratation : Un apport hydrique de base est défini pour votre sexe, puis augmenté en fonction du niveau d'activité, du climat (chaud/humide) et du statut de grossesse/allaitement pour compenser les pertes de fluides.
• Ajustements alimentaires :
  • Pour les Végétaliens, les objectifs en Fer et en Zinc sont augmentés (de 1,8x et 1,5x respectivement) pour tenir compte de la plus faible biodisponibilité des sources végétales.
  • Pour la Vitamine D, votre objectif est réduit avec une exposition modérée au soleil et fixé à zéro avec une exposition élevée, reflétant la capacité de votre corps à la synthétiser.
  • Les besoins en Fibres alimentaires sont calculés en fonction de votre dépense énergétique (14g pour 1 000 kcal).

C'est un concept clé en nutrition qui influence la manière dont votre corps utilise et stocke les vitamines, et c'est pourquoi certaines présentent un risque de toxicité plus élevé.

• Vitamines Hydrosolubles (Vitamines B, Vitamine C) : Elles se dissolvent dans l'eau. Votre corps utilise ce dont il a besoin, puis excrète généralement l'excès par l'urine. Comme elles ne sont pas stockées à long terme, vous devez les consommer plus régulièrement.
• Vitamines Liposolubles (A, D, E, K) : Elles se dissolvent dans les graisses et sont stockées dans les tissus adipeux et le foie de votre corps. Puisqu'elles peuvent être stockées, elles peuvent s'accumuler avec le temps. Cela signifie que la consommation de doses très élevées, en particulier provenant de suppléments, peut entraîner une toxicité. C'est pourquoi il est particulièrement important de prêter attention à la Limite Supérieure de Sécurité (LSS) pour ces vitamines.